OGM

Les OGM permettront-ils de relever le défi alimentaire ?

C’est ce qu’espèrent leurs promoteurs. La première « révolution verte » a permis de nourrir l’humanité depuis les années 1950, grâce à l’utilisation massive de pesticides et herbicides. Mais la FAO prévoit un doublement de la population pour 2050. Cette augmentation démographique touchera principalement les pays du Sud. Du fait de cette pression, les surfaces cultivables vont aller en diminuant.
Du coup, l’agriculture devra relever un impressionnant défi : nourrir une population en constante augmentation avec de moins en moins de terres exploitables. Or les OGM peuvent offrir une perspective de solution à de nombreuses crises alimentaires. Des recherches sont menées sur un certain nombre de plantes tropicales, comme le manioc, le sorgho, la canne à sucre, les bananiers, les caféiers et les cacaoyers, comme sur les plantes traditionnelles de culture massive (riz). L’utilisation d’OGM dans l’agriculture a pour principaux objectifs d’améliorer le rendement, d’obtenir une plus grande résistance aux agresseurs (maladies, insectes…) et d’améliorer la qualité.